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九州産黒毛和牛の新鮮なもつを使用した、ぷりぷり食感が自慢のもつ鍋。サバやアジ、イワシなどの豊富な魚介を絶妙な火加減で煮込み、奥深い旨みを引き出した出汁が味の決め手です。お好みに合わせて選べる出汁は数種から選べ、〆まで美味しい逸品です。
ドリンクメニューの幅広さも魅力。ビールや焼酎、日本酒などの定番に加え、元バーテンダーの店長が生み出すオリジナルカクテルも楽しめます。なかでも注目は、強炭酸ハイボール。このためだけに専用マシンを導入するこだわりぶりで、爽やかな刺激とキレの良さが味わえます。当店だからこそ体感できる、至福のペアリングをお楽しみください。
もつ鍋以外にも、自慢のアラカルトを豊富にご用意しています。特におすすめの「宝来の焼きもつ」は、もつ鍋と同じく九州産黒毛和牛を贅沢に使用。自家製ダレが絡み、思わずご飯やお酒が進む味わいです。旬菜を取り入れた期間限定メニューや、箸休めにぴったりな自家製キムチもご用意。鍋の前後どちらでも楽しめる逸品揃いです。
